いつぞやの。
最新の物件情報の下見に小田急線沿線へ。
まだ10時50分。ただ、お腹が鳴る。
そしてラーメンが食べたい、味噌ラーメンが食べたい、すぐ食べたいとかなり限定的な空腹具合。
これは11時からオープンしている、螢田駅近くの、『まさ屋』さんしかない。
と言う事で飛び込みました、店内に。
こちらのまさ屋さん、当時、出店のお手伝いをさせて頂きました。
久々の訪問でしたが、無口でニヒルな店主さん、忙しいのにニコッとしてくれました。
こちらでは、辛味噌ラーメンを食べると、昔から相場が決まっております。
そして、ワカメ、コーン、もやし、バターとトッピングも自分の中で決まっております。
辛味噌と言っても、口から火が出るような辛さではありません。
半分くらい食べたところで、それまで溶けないようにチャーシューの上に置いていたバターを投入し、味変して、後半を楽しみます。
この食べ方もお決まり。
オープン当時から安定の美味しさ。
寒くなってくると、ラーメンの季節です。
これから楽しみですね。

