鹿肉

いつぞやの。
静岡の方に、何と鹿肉を頂きました。
しかもその日取れたての函南の鹿。
2日後、知り合いに捌いて頂き、鹿刺しに。
醤油とニンニクで。
食べ応えがあるのはもちろん、何か元気になってくる感じ。
いやあ、鹿肉お初でした。

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