小田原に新しいパン屋さんが出来ました。
その名も銀座に志かわ。
水にこだわったと言う高級食パンのようです。
近所なので、話のタネにとネットで予約してみました。
水の他に、カナダ産の高級小麦粉、厳選したバターと生クリーム、はちみつを使ったと言う、ほんのり甘くふわふわ系の食パン。
初日は、そのまま生で。焼いて食べる場合は、3日目が美味しいとの事です?。甘みと深みが増すようです?。
また、私もいつか行ってみたい、予約困難な日本料理のお店『くろぎ』でも、この食パンが使用されているようです。
しかし、パンも変わりましたね。
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