家系ラーメン屋さんの矢口家

肌寒い夜。
平塚まで仕事で来たので、神奈川県でも有名な、家系ラーメン屋さんの矢口家さんへ。
学生の頃から通っているラーメン屋さん。
今でこそ小田原にも家系ラーメンのお店がありますが、当時は無く、矢口家さんまで通っておりました。
そう考えると、もう20年以上経つのか!?
その頃と美味しさは変わりません。
変わったのは私の加齢具合(笑)。
40を超え、そろそろ家系ラーメンがきつくなってきましたが、ここ矢口家さんのラーメンは食べれるんです。
そんなに濃くないのにマイルド!
野菜も多いし。なので何かヘルシーだろうと錯覚を起こし、ついつい全部乗せしたくなってしまうんですよねえ。
また、海苔を半分スープに浸して、半分パリパリの海苔を、チャーシューご飯におろしニンニク、豆板醤をつけて巻くスタイルは、ある種テーブルマナーのように。
ラーメンとライスを同時に食べる若さでも無いのですが、これだけはある種、礼義のように。
肌寒い夜はやはりラーメンが一番🤙。