小田原の海で採れたサザエを頂きました

いつぞやの。
近所の漁師さんから、小田原の海で採れたサザエを頂きました。ありがとうございます。
クーラーボックスの中に入っていた、サザエは新鮮と言うか、まだ活きていて、元気一杯。
夜に捌いてみようかなとYouTubeを見ながら捌き方の勉強していると、先輩からお声が掛かり、これは行かねばと、国府津駅前にある、焼肉居酒屋kazuへ。
せっかく行くならと、ちゃっかりサザエを持ってっちゃったりして🤣。
そして、優しいマスターに捌きまでお願いしてしまいました🤣。
マスター、お肉だけでなく、魚貝の捌きもお手のもの。美味しいサザエのお刺身が頂けました🤙。
形が大きく、コリっとしていて、磯の香りたっぷり。次は、壺焼き、バター焼き、かき揚げも良いですね。
新鮮な魚貝類が頂けるのは、小田原や真鶴、湯河原と言う、海の近くに住んでいるから。改めて、この環境と、街の人達の優しさに感謝。
あっ、そう言えば、国府津駅前にある、焼肉居酒屋kazu、6月15日で1周年を迎えます👏。
この1年で、お肉以外もメニュー増えました🤙。
お酒も美味しいお店です。
アットホームなお店で居心地が良いです。
国府津駅も近いし、バスやタクシー乗り場も近いです。是非、行かれてみてください🤙
また、その際には私も呼んでくださいね🤣