いつぞやの。
小田原市栄町で、馬肉専門店がオープン??。
馬肉は美味しいだけでなく、低カロリー高タンパク質のため、他の肉類よりもダイエット効果の高い食材。
また、高血圧の人には血圧を下げる効果があるようです。
他にも滋養強壮をはじめ様々な効能があるようですよ。
今まで馬肉自体は食べた事はあるのですが、あまり馬肉を出すお店がない為、そんなにご縁はなかったのです。
でも、小田原市飯泉にある、お好み焼き八島に行くと、必ず馬刺しを頼みますし、以前、自宅でバーベキューをやった時に、同級生の勝君が、バーベキュー前にわざわざ、御殿場までハーレー飛ばして美味しい馬刺しを買ってきてくれて、食べてから、馬肉ファンになりました。
馬肉もロース、カルビ、ハラミ、レバーをはじめ、等等様々な部位が売っていたり、馬肉で作ったコロッケ、メンチカツ、カレー、ローストビーフならぬローストホースまで！！
おまけにワンコ用の馬肉まで売っていたりと、これから楽しみなお店です。
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