いつぞやの。
とある平日の夕飯は、秋刀魚の塩焼き。
秋によくある食卓の風景。
ところが、この庶民の味、秋刀魚ちゃんが、この数年で、高級魚になってしまいました😭。
とある水産会社の方は、サンマの仕入れ価格は１０年前は１キロだいたい４０円くらいでした。ところが今は４００円前後、高いと５００円近くまで値上がりしていることもあります。サンマの価格が高くなるのに合わせ、商品価格も上げているのでなんとかなっていますが、正直いつかサンマを仕入れることができない日が来るのではないかと不安になります。
と言っていました…。
ちなみに私は秋刀魚は、頭から尻尾から骨まで食べてしまいます。内臓が一番好きかも🤙。
高級魚になってしまったさんまちゃん。
これからはゆっくり味わって食べます🤙。
