いつぞやの。
とある日の夜。
どうした事か、急に家系ラーメンが食べたくなる。
ただ、あんまり遠出はしたくない。
色々考えた挙句、西湘バイパス国府津インターから平塚へ。
そして平塚にあるラーメン矢口家さんへ。
もう30年近く通っているお店。
学生の頃は、深夜に営業しているお店がなかったので、2時3時まで営業している矢口家さんに良くお世話になりました。
また、この深夜にラーメンを食べに行くと言う行為自体が娯楽だったのでしょうね。
今や私も良いお年頃。最近ではなかなか家系ラーメンは、きついのですが、こちらのラーメンは、脂もライト系！変にギトギトしてなくて、丁度良い家系ラーメン。
しかしながら、やっぱり食券買う時に、調子に乗ってしまうんですよねえ。
全部乗せに、ネギチャーシューご飯もつけちゃったりして笑。
で、海苔をスープに浸して、おろしニンニク＋豆板醤で、ご飯を巻いて食べる！！
やっぱりこの食べ方！！🤙
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